三七叶及其提取物
三七叶，为五加科植物人参三七的叶，多年生草本；根状茎短，竹鞭状，横生，有2至几条肉质根；肉质根圆柱形，长约2-4厘米，直径约1厘米，干时有纵皱纹。地上茎单生，高约40厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，4枚轮生于茎顶；叶柄长4-5厘米，有纵纹，无毛；托叶小，披针形，长5-6毫米；小叶片3-4，薄膜质，透明，倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形，中央的长9-10厘米，宽3.5-4厘米，侧生的较小，先端长渐尖，基部渐狭，下延，边缘有重锯齿，齿有刺尖，上面脉上密生刚毛，刚毛长1.5-2毫米，下面无毛，侧脉8-10对，两面明显，网脉明显；小叶柄长2-10毫米，与叶柄顶端连接处簇生刚毛。伞形花序单个顶生，直径约3.5厘米，有花20-50朵；总花梗长约12厘米，有纵纹，无毛；花梗纤细，无毛，长约1厘米；苞片不明显；花黄绿色；萼杯状（雄花的萼为陀螺形），边缘有5个三角形的齿；花瓣5；雄蕊5；子房2室；花柱2（雄花中的退化雌蕊上为1条），离生，反曲。果实未见。
野生于山坡丛林下，今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于云南、四川、江西、湖北、广东、广西、等地。野生者已少见，多为栽培。
三七茎叶通常是指三七植株地上部分茎和叶的干燥品，具有很高的药用价值，所含的单体皂苷主要是20(s)-原人参二醇型皂苷，几乎不含有原人参三醇型皂苷，这是三七茎叶皂苷与三七根皂苷的最大不同点。三七茎叶总皂苷含量为4%～6%，主要含有人参皂苷Rb3、Rb1、Rc、Fc等。
三七叶提取物的有效成分为三七总皂甙，三七皂甙，形状为棕色粉末。
其药理价值
1、对中枢神经系统的作用 三七叶总皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射，能显着减少小鼠的自主活动，明显地延长小鼠对阈下剂量戊巴比妥钠和水合氯醛协同睡眼时间。又能显着地加强氯丙嗪对小鼠自主活动的抑制作用。亦可对抗苯丙胺、苯甲酸钠咖啡因对小鼠自主活动的兴奋作用。三七叶总皂甙还能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟土的宁致惊劂死亡时间。说明三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。
三七叶总皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射能明显减少由醋酸诱发的小鼠扭体次数，并可明显提高小鼠对热刺激的痛阈。
2、对心血管系统的作用 三七叶总皂甙20mg/kg静注，对乌头碱、氯化钡诱发的大鼠心律失常，对氯化钙-已酰胆碱混合液诱发的小鼠心房纤颤，对结扎大鼠左冠状动脉前降支诱发的早期心律失常均有对抗作用，在抗心律失常剂量下，对心血管无明显抑制作用。
3、抗炎作用 三七叶总皂甙对角叉菜胶、5-羟色胺(5-HT)、高岭土、蛋清、冰醋等所致大鼠关节炎均有明显的抑制作用，不仅能不同程度地对抗缓激肽、组胺、5-HT所致毛细血管通透性增加，又能对巴豆油或二甲苯所致小鼠耳郭炎症有明显的抑制效应。此外，对棉球肉芽肿的纺织肿的组织增生及摘除两侧肾上腺大鼠均有一定的抗火作用。
4、延缓衰老作用 三七茎叶总皂甙能用明显延长雌雄果蝇的平均寿命和最低寿命，并可延长雄果蝇的最高寿命;能提高40d和60d龄雌雄果蝇的一均每分钟每只飞翔次数，提高其飞翔能力[6，7]。三七茎叶总皂甙可隆低50d龄果蝇头部脂褐素含量。三七茎叶总皂甙150mg-kg、300mg/kg，皮下注射，于给药30d，小鼠心、肝、脑内过氧化物的产物丙三醛生成量随给药剂量加大而减少;全血和脑组织超氧化物歧化酶活性均明显升高，故认为三七茎叶总皂甙有延缓衰老作用，其机制与抑制丙二醛生成和提高超氧化物歧化酶活性有关。
5、降血脂作用 三七叶总皂甙200mg/kg和100mg/kg给大鼠和鹌鹑两种高脂膜型动物灌服7d，均能显着隐藏其血清总胆固醇和血清三酰甘油的含量。
用于美容化妆品行业，可以配制成祛斑、减少皱纹、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性的化妆品；还可以用做食品添加剂。
三七叶则具有食用方便、润口、止渴等特点，主要功效特点与三七茎相似，也是生撵、熟补。生三七叶可以降血压、降血糖、降血脂等；三七叶还可以像喝茶一样泡了喝，每天喝上几杯！
